Fromage Vegan

Description

Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage.  Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison fêta, gouda ou petits crottins 100% végétaux. A base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame ... voici 25 recettes originales et goûteuses à tester.

>> Feuilletez quelques pages du livre qui apparaîtront sur la colonne de droite en cliquant sur la photo du livre.

Qui est l'auteur Marie Laforêt?

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses expérimentations culinaires sur son blog 100% végétal. Elle s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.

Editeur

La Plage : l'édition écologique !

Depuis leur création en 1993, les Editions La Plage respectent une cohérence dans la conception, le contenu et la fabrication de leurs livres en :
- publiant des auteurs engagés, qui ont un réel savoir-faire à transmettre :  cuisine bio, cuisine végétarienne, diététique, santé ...
- en imprimant localement, sur du papier recyclé ou sur du papier certifié issu de forêts gérées durablement.
Les éditions La Plage sont membre-fondateurs du collectif des éditeurs écolo-compatibles.

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