Description

Le chocolat favorise le diabète? Le chocolat fait grossir? Oui, quand il s'agit de friandises industrielles pauvres en cacao mais riche en sucre et graisses hydrogénées. L'alternative?

La poudre de Cacao biologique et crue de Purasana est obtenue à partir de fèves de cacao fortement dégraissées et non torréfiées, moulues à froid, afin de préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles du cacao cru. Purasana vous propose une alternative au cacao classique, traité et qui apporte sucre et graisses cuites à haute température pour produire un chocolat qui a perdu une grande partie de son intérêt nutritionnel. Ce chocolat cru vous séduira par sa finesse soyeuse et longue en bouche. Savourez tous ses arômes!

Quels sont les bienfaits du cacao ?

Le cacao en poudre contient naturellement de nombreux nutriments et phytonutriments. Il constitue ainsi une bonne source de minéraux tels que calcium, phosphore, fer, magnésium, potassium et zinc et de fibres bénéfiques pour la digestion.

Il est même l’aliment le plus riche en magnésium aux propriétés reconnues pour la santé osseuse, la lutte contre la fatigue et la détente. 20g de cacao apportent environ 25% des besoins en Magnésium et 20% des besoins en fer.

La fève de cacao contient plus de 300 substances favorables à la santé. En vedette, les antioxydants flavonoïdes, qui protègent contre les radicaux libres. Le pouvoir antioxydant du cacao cru est 2 à 3 fois plus élevé que celui du thé vert et au moins 7 fois plus élevé que celui du cacao torréfié !

Grâce à ces antioxydants, le cacao cru a un effet bénéfique sur l'amélioration de l'endurance et la récupération après l'effort.

Pourquoi j'ai envie de chocolat ?

Si vous avez des envies de chocolat, cela peut être un signe que votre corps a besoin de plus de magnésium. La poudre de cacao de Purasana est riche en magnésium, ce qui peut contribuer à réduire la fatigue et à améliorer l'humeur.

un super aliment polyvalent en cuisine saine

1. Boissons chocolatées : préparez des boissons chaudes comme du chocolat chaud ou du cacao au lait d'amande. Mélangez du cacao en poudre avec du lait chaud, une datte, de la vanille pour une boisson réconfortante.
2. Smoothies au chocolat : ajoutez du cacao en poudre à vos smoothies pour leur donner plus de saveur chocolatée. Associez-le à des bananes, des avocats, du lait d'amande ou des fruits rouges pour un smoothie délicieux et nutritif.
3. Pâtisseries : utilisez le cacao en poudre pour préparer des gâteaux, des brownies, des cupcakes ou des cookies au chocolat. Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre pour obtenir une texture riche et une saveur intense.
4. Desserts glacés : mélangez du cacao en poudre dans votre crème glacée maison pour une touche chocolatée. Vous pouvez également faire des milkshakes au cacao en poudre pour une option rafraîchissante.
5. Granola et céréales : ajoutez du cacao en poudre à votre granola fait maison ou à vos céréales pour un petit-déjeuner chocolaté. Mélangez-le avec de l'avoine, des noix, du miel ou du sirop d'érable avant de le faire griller au four.
6. Sauces : utilisez le cacao en poudre pour préparer des sauces au chocolat, comme la sauce au chocolat pour les crêpes et gaufres. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des ganaches ou des glaçages pour les gâteaux.
7. Collations saines : mélangez du cacao en poudre avec des noix, des dattes et de la noix de coco râpée pour créer des boules d'énergie ou des barres protéinées. Ces collations sont idéales pour un apport rapide en énergie.

La poudre de cacao de Purasana contient 100 % de cacao cru du Pérou, sans aucun additif supplémentaire. Le produit est certifié biologique et végétalien, il est également exempt des allergènes gluten, lactose et soja.

Pour en savoir plus sur les Super Food

BROCHURE SUPER FOOD (présentation et idées de préparation) : à télécharger ici

Les +

Aliment à haute densité nutritionnelle, végan et bio
Cacao pur et fortement dégraissé
Fèves non torréfiées issues des meilleurs Cacaos
Source élevée de magnésium, fer & anti-oxydants
Séchage à basse température afin de préserver les teneurs en vitamines et minéraux
Sans gluten,  sans sucre ajouté, sans OGM, sans colorant, sans conservateur, sans additif

Composition

Ingrédients : 100 % poudre de cacao (Theobroma cacao) biologique & brut.

Origine : Pérou.

Sans OGM, sans sucre ajouté et sans gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Conseils d'utilisation

Ajoutez 15 g de poudre de cacao à 300 ml de boisson au riz ou à l'avoine.

Découvrez la recette du chocolat chaud protéiné ici.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Marque

Les Superfoods / raw food biologiques de Purasana sont des aliments purs issus de plantes, algues, graines, fruits, légumes sans pesticides, produits chimiques, sans colorant artificiel, sans conservateur ou tout autre type d'additif synthétique ou artificiel.

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