classé dans : SPIRULINE, CHLORELLE & KLAMATH
"Produit top que je prends depuis 20 ans. Super produit, facile à utiliser, excellente source de protéines. Je suis thérapeute et le recommande régulièrement." Michel
La Spiruline l'Algue Bleue des Andes de Flamant Vert est une micro-algue d'eau douce originaire des climats chauds. Elle est consommée depuis des siècles par les civilisations précolombiennes de la Cordillère des Andes ainsi que certaines tribus d'Afrique pour ses vertus extraordinaires. Son incroyable richesse en protéines (60 à 70% de son poids sec) ainsi que sa teneur élevée en anti-oxydants, vitamines, minéraux, chlorophylle lui confèrent un intérêt nutritionnel incomparable pour les sportifs, les végétariens et les seniors.
Appréciée par les coureurs (course à pied, marathon, trail...) comme par les pratiquants de musculation, la Spiruline offre la meilleure source de protéines végétales complètes et de très haute qualité. En effet, ses protéines contiennent l'ensemble des 8 acides aminés essentiels (ce qui est rare et exceptionnel dans le règne végétal) à des teneurs records. Du jamais vu!
La spiruline est une algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, reconnues pour garder ou retrouver votre forme et votre vitalité au quotidien. L'algue bleue des Andes est riche en protéines et contient du fer qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Ce qui en fait un allié extrêmement puissant pour réduire la fatigue.
► Stimulant physique et intellectuel, anti-fatigue
► prépare à l'effort physique
► améliore l'endurance et les performances
► augmente la masse musculaire
► améliore le système cardio-vasculaire
► facilite la récupération musculaire
► atténue les crampes et la fatigue qui apparaissent en fin de saison
► agit comme un anti-inflammatoire naturel pour soulager les douleurs articulaires
► lutte contre l'anémie, prévient les carences
► permet une meilleure résistance au stress
► renforce le système immunitaire
► stimule la digestion
► aide au régime minceur
► prépare la peau au soleil pour les activités sportives en extérieur (mer, montagne).
La spiruline bio de flamant vert est cultivée grâce à une technique de culture innovante et maitrisée pour viser l'excellence nutritionnelle : respect du biotope, photopériode de 12 heures toute l’année, technique de culture unique par une mince lame d’eau en dynamique permanente, production Bio, séchage convectif qui préserve l’intégrité cellulaire.
Elle est garantie sans pesticides ni herbicides, non irradiée et sans OGM conformément à la règlementation en vigueur. Sans excipient, sans liquéfaction ni atomisation lors du séchage.
Découvrez notre spiruline, l'Algue Bleue des Andes, un savoir faire et une technique exclusive pour garantir une spiruline haut de gamme. Elle est produite sur un site de culture fidèle au biotope naturel de la Spiruline à 2500 m d'altitude en Equateur et profite d'une eau pure et d'un ensoleillement généreux, régulier et naturel toute l'année. Sa technique de culture durable exclut tout rejet dans l'environnement grâce à un recyclage total de l'eau.
La spiruline bio est cultivée en légère pente dans une mince lame d'eau en dynamique permanent. Au lieu d’utiliser les traditionnels bassins plats pour cultiver la spiruline, L’Algue Bleue des Andes est cultivée en couche mince sur des plans inclinés en pente douce. Ceci procure plusieurs avantages. Alors que les bassins plats peuvent présenter des zones dépourvues d’oxygène où peuvent se développer des bactéries anaérobies, la culture en plan incliné garantit une agitation de toute la culture qui se retrouve dans une dynamique permanente. Par ailleurs, la mince épaisseur d’eau de quelques centimètres procure des conditions de photosynthèse optimales.
Enfin, pour éviter toute éventuelle contamination aérienne véhiculée par le vent ou la pluie, les bassins sont protégés par des serres.
La spiruline bio de Flamant Vert est contrôlée par Ecocert et bénéficie donc d'un éventail impressionnant d'avantages sur la ferme Biorigin :
► un ensoleillement optimal et constant toute l'année
► une eau de source pure à 2500m d'altitude
► une technique de culture unique en mince lame d'eau dynamique
► une dynamisation par brassage lent
► cultivé sans pesticides ni herbicides, non irradié et sans OGM
► un séchage à basse température (<40°C) qui ne détruit pas les cellules de la Spiruline, afin de préserver sa richesse nutritive
► des contrôles qualité continuels
► une culture durable qui exclut tout rejet néfaste dans l'environnement grâce à un recyclage total de l'eau.
De plus, la technique de séchage utilisée permet de préserver les nutriments de manière optimale. L'Algue Bleue des Andes n'est pas séchée par atomisation mais selon une technique à air convectif qui préserve l'intégrité de ses cellules. Après filtration, la Spiruline est déshydratée par brassage d'air dans un séchoir à une température contrôlée de 40°C.
Smoothies verts : ajoutez une cuillère à café ou une cuillère à soupe de spiruline en poudre à votre smoothie préféré pour augmenter sa teneur en protéines et en nutriments. Associez-la à des fruits comme les bananes, les baies, ou les épinards pour masquer son goût terreux.
Pâtisseries et desserts : incorporer la spiruline en poudre dans les pâtisseries, comme les muffins, les brownies ou les boules d'énergie. Elle ajoutera une touche de couleur et une dose de nutriments à vos douceurs.
Yaourts et fromages blancs : mélangez un peu de spiruline en poudre dans votre yaourt végétal pour augmenter sa teneur en protéines et en nutriments. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix pour une collation encore plus nourrissante.
Sauces : intégrez la spiruline en poudre dans vos sauces pour leur donner une teinte verte naturelle et augmenter leur valeur nutritionnelle. Essayez de l'ajouter à une sauce à base de tahini pour accompagner des légumes grillés ou des falafels.
Soupes et bouillons : saupoudrez un peu de spiruline en poudre dans vos soupes et bouillons pour leur donner un coup de pouce nutritionnel. Assurez-vous de bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Pâtes et céréales : mélangez la spiruline en poudre dans vos pâtes, riz ou céréales pour leur donner une couleur vibrante et une dose supplémentaire de protéines.
Lorsque vous utilisez de la spiruline en poudre, commencez par de petites quantités, car son goût peut être assez fort et terreux. Ajoutez progressivement plus de spiruline selon vos préférences personnelles.
Lorsqu'un produit est exposé à l'air et à la lumière, ses qualités nutritionnelles diminuent. C'est pourquoi Flamant Vert a choisi la boîte Ecocan pour conserver optimalement la Spiruline. L'emballage est opaque et protège parfaitement de la lumière les pigments sensibles tels que la chlorophylle ou la phycocyanine. Avec sa membrane d'ouverture intégrée et son fond étanche, elle est hermétique. La boîte Ecocan est composée à 100% de carton recyclable et biodégradable.
Ingrédients : Spiruline
Complément alimentaire certifié par Ecocert.
Voir l'analyse nutritionnelle de la Spiruline Flamant Vert : ici.
Prendre avant ou au cours des repas : 2 cuillères à café par jour.
Découvrez notre recette de Pesto à la Spiruline & Chanvre bio : cliquer ici.
A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Pour préserver ses propriétés le plus longtemps possible, refermez votre boîte après usage.
Astuces
> La spiruline gagne à être associée à des céréales : maïs, riz, mil ou blé qui apporteront des acides aminés soufrés.
> Pour une meilleure fixation du fer, prendre la spiruline avec un jus de fruits riche en vitamine C (acérola, cassis, kiwi, citron, orange...) qui en optimise l’assimilation. Ou saupoudrer les microgranules de spiruline sur des légumes crus ou cuits à la vapeur douce.
> Eviter d'avaler votre spiruline dans la même heure que votre consommation de thé ou de café pour ne pas réduire l'absorption des phytonutriments.
Précautions d’emploi
En cas de traitement anticoagulant, la spiruline peut aggraver les effets du traitement.
Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
La Spiruline est une cyanobactérie (souvent appelée algue bleue-verte) qui se développe dans les lacs tropicaux et qui est extrêmement riche en protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants. Sa composition nutritionnelle exceptionnelle lui vaut le statut de superaliment n°1. Elle est utilisée comme complément alimentaire pour ses bienfaits considérables sur la santé.
La Spiruline offre une liste impressionnante d'avantages, notamment :
Nous croyons souvent que les produits français sont de meilleure qualité, mais cela ne s'applique pas toujours à la spiruline. A l’état naturel, la Spiruline ne pousse pas en France mais plutôt dans les lacs de la ceinture équatoriale où les conditions sont idéales pour sa croissance, notamment une température constante élevée, une forte luminosité et une eau alcaline riche en minéraux. C'est pourquoi sa production en France est énergétiquement coûteuse et saisonnière. En choisissant de produire en Équateur, Flamant Vert réduit son empreinte carbone et environnementale, car il n'y a pas besoin de chauffer les bassins de culture en permanence.
Et la Spiruline bio ? Une Spiruline peut être biologique alors qu’elle est cultivée à l’air libre en Chine ou en Inde et que toutes les pluies chargées de pollutions retombent dans les bassins. Une Spiruline peut être bio alors qu’elle est séchée à très haute température et qu’elle a perdu tous ses nutriments.
La Spiruline bio de Flamant Vert se distingue par sa haute qualité grâce à son savoir-faire exclusif, garant d’une culture sans contaminants et par son séchage à froid qui est l’étape la plus importante de la fabrication de la spiruline. Pure et de source fiable, elle vous garantit une concentration exceptionnelle en nutriments et la préservation de ses propriétés, sans aucun conservateur, sans pesticides, sans métaux lourds.
La Spiruline est bénéfique pour :
La Spiruline peut être consommée de différentes manières en fonction de vos préférences et de vos besoins. Afin de bien conserver tous ses précieux nutriments, éviter de cuire la spiruline.
En suivant ces conseils, vous pouvez facilement intégrer la Spiruline dans votre alimentation quotidienne et profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé.
C'est très simple !
Méthode rapide : pour les matins pressés, intégrez facilement la Spiruline à votre rituel du petit-déjeuner. Il vous suffit de déposer une cuillère à café de spiruline en microgranules sur votre langue et de la faire glisser sans mâcher avec un verre d'eau ou un jus de fruits. Pas besoin de mâcher les paillettes. Cette méthode est rapide, efficace, et le goût de la spiruline est pratiquement imperceptible. De plus, elle n'a pas le temps de colorer votre langue ou vos dents en vert. Une cuillère à café équivaut à environ 3 grammes de spiruline en paillettes.
Méthode gourmande : la Spiruline est un met d'exception. Pour celles et ceux qui apprécient son petit goût à la saveur umami si unique, la spiruline en microgranules peut être intégrée à l'alimentation au quotidien. Utilisez-la comme un condiment en la saupoudrant sur vos salades, fromages ou compotes. Vous pouvez également l'incorporer dans vos smoothies verts, avec de la spiruline, des épinards, de la banane et du lait d'amande. La spiruline en microgranules est un ingrédient polyvalent qui vous permet de créer des plats nutritifs.
La Spiruline a un goût assez distinct qui peut être décrit comme légèrement terreux ou marin. Si vous trouvez le goût désagréable, vous pouvez la prendre sous forme de comprimés ou l'incorporer dans des smoothies et d'autres recettes pour masquer le goût.
Pour les personnes débutant la Spiruline, il est recommandé d'augmenter progressivement la dose afin de permettre au corps de s'adapter :
La posologie de la Spiruline peut varier en fonction des besoins individuels, de l'état de santé, de l'objectif de la supplémentation ... La dose quotidienne recommandée varie généralement de 3 à 5 grammes par jour (6 à 10 comprimés de 500 mg). Une astuce simple pour trouver le dosage adapté à votre poids est de prendre 1 comprimé pour chaque tranche de 10 kg. Une personne pesant 60 kg prendra 6 comprimés de 500 mg.
On peut tout à fait en prendre 6 le matin, ou par exemple 3 le matin et 3 le midi, voire même 2 matin, midi et soir. A vous de voir ce qui vous convient le mieux !
Il est conseillé de commencer par une faible dose et d'augmenter progressivement pour évaluer la tolérance individuelle.
La Spiruline peut être prise à tout moment de la journée selon vos préférences. La régularité étant essentielle pour maximiser l'efficacité des compléments alimentaires, il est conseillé de créer une routine quotidienne en prenant la spiruline à la même heure chaque jour.
Bien que la Spiruline soit généralement conseillée en récupération après l'effort, elle peut être prise dans les 30 minutes avant votre séance de sport afin de préparer votre organisme à l'effort.
On peut la mélanger au thé ou au café pour augmenter son apport en protéines. Cependant il est vrai que le thé et le café contiennent des tannins qui rendent moins efficace l’absorption du fer par l'organisme. Or, la Spiruline contient un fer très bio-assimilable, particulièrement précieux pour celles et ceux qui souffrent d'anémie. Ainsi il est préférable d'attendre environ une demi heure entre la prise du thé et/ou du café et votre spiruline quotidienne.
Pour un coup de boost en cas de fatigue passagère ou de baisse de l’immunité, nous recommandons une cure de spiruline d'au moins un mois. La Spiruline peut également être consommée sur une période prolongée, voire en continu, selon les besoins de chacun. Elle est particulièrement bénéfique pour les végétariens, les végans, les sportifs, ainsi que les personnes âgées ou en convalescence.
Il est recommandé de consommer la Spiruline avec de la nourriture pour favoriser une meilleure absorption des nutriments.
Toutefois, certaines personnes préférent la prendre à jeun. La Spiruline est très riche en protéines, ce qui contribue à augmenter l'effet de satiété et à diminuer l'envie de grignoter entre les repas. En prenant de la spiruline avant un repas, vous pouvez réduire votre appétit et ainsi limiter votre apport calorique global. Cela peut être particulièrement bénéfique si vous essayez de contrôler votre poids ou si vous suivez un régime alimentaire pour perdre du poids.
La Spiruline contient une multitude de vitamines dans sa composition mais elle ne contient pas de vitamine D. Elle ne peut donc pas combler les déficits en vitamine D. Ainsi, consommer de la spiruline et de la vitamine D en même temps est fortement recommandé pour faire le plein de nutriments et pour renforcer ses défenses immunitaires.
La Spiruline ne peut pas remplacer une protéine en poudre mais si vous avez un mode de vie actif, suivez un régime végétarien, ou perdez de la masse musculaire avec l'âge, la combinaison de la spiruline et de la protéine végétale en poudre offre une excellente synergie nutritionnelle pour soutenir votre corps. Ce combo aide en effet à améliorer la récupération, réduire la fatigue musculaire, soutenir le système immunitaire et contribuer à une santé globale optimale. Comme pour la protéine végétale en poudre et la créatine, la protéine végétale et la Spiruline peuvent être associées. La Spiruline, avec ses vertus antioxydantes et son effet booster de vitalité, complète l'effet de la protéine végétale en poudre en réduisant le stress oxydatif, en atténuant les lésions post-entraînement et en prévenant les crampes et blessures.
Profil d'acides aminés complémentaires : la Spiruline est une source de protéines complètes, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire lui-même. Cela inclut des acides aminés comme la leucine, l'isoleucine et la valine, qui sont importants pour la synthèse des protéines musculaires. Les sources de protéines végétales (comme le pois, le riz, le chanvre) ont des profils d'acides aminés variés. Par exemple, les protéines de pois sont riches en lysine, tandis que le riz brun est riche en méthionine et en cystéine. En combinant ces sources avec la Spiruline, on peut obtenir un profil d'acides aminés plus équilibré et complet.
Optimisation de la santé musculaire : les athlètes et les personnes actives peuvent bénéficier de la diversification des protéines pour améliorer la récupération et la croissance musculaire.
Oxygénation des muscles : la Spiruline est une source intéressante de fer, contribuant à une bonne oxygénation des muscles.
Soutien au système immunitaire : la Spiruline est riche en antioxydants comme le Béta-Carotène, la vitamine E, le Sélénium et la Superoxyde Dismutase (SOD) ainsi qu'en composés anti-inflammatoires naturels, comme la Phycocyanine et l'Acide Gamma-Linolénique (GLA) qui aident à maintenir un système immunitaire fort et efficace en protégeant les cellules du corps.
Soutien à la santé cardiovasculaire : la Spiruline aide à réduire le cholestérol LDL et à augmenter le cholestérol HDL. La Spiruline est riche en phycocyanine, un pigment bleu qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces propriétés peuvent aider à réduire l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL), ce qui limite leur capacité à former des plaques dans les artères.
De plus, la Spiruline contient des acides gras essentiels tels que l'acide gamma-linolénique (GLA) qui peuvent aider à réguler le métabolisme des lipides et à réduire les niveaux de cholestérol LDL.
Enfin, la Spiruline est également une source de fibres alimentaires solubles, telles que la polysaccharide mucilage, qui peuvent lier le cholestérol dans le tube digestif et aider à son élimination par les selles, contribuant ainsi à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang.
Renforcer la Santé globale : la Spiruline est riche en fer, vitamines B1, B2, B3, B6, B12, E, K bêta-carotène, Fer, Magnésium, Potassium, Zinc.
Une étude publiée dans le "Journal of Applied Phycology" en 2010 a révélé que la spiruline pourrait augmenter les niveaux de testostérone chez les hommes en bonne santé. Il est important de noter que les effets de la Spiruline sur les niveaux de testostérone peuvent varier d'une personne à l'autre et peuvent dépendre de plusieurs facteurs, notamment la dose, la durée de la prise, l'état de santé général et d'autres aspects du mode de vie.
Gardez à l’esprit que le collagène est une protéine composée d’acides aminés. La Spiruline contient environ 65 % d’acides aminés, ce qui en fait un super aliment incontournable dans tout régime anti-âge. Il suffit de l'ajouter à votre smoothie du matin pour obtenir une délicieuse source de protéines végétaliennes qui contribuera à améliorer votre production de collagène.
La Spiruline permet de donner un coup de fouet à votre peau grâce à sa composition exceptionnelle en vitamines, acides aminés, anti-oxydants ... qui nourrissent et hydratent intensément les couches profondes de l'épiderme. Elle vous redonne éclat et vitalité en un rien de temps! Alors n’attendez plus, et intégrez-la à votre routine beauté pour une belle peau en pleine santé.
Antioxydants : la Spiruline est riche en antioxydants tels que la vitamine E, le bêta-carotène et la phycocyanine, qui aident à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de la peau. Ces antioxydants peuvent aider à prévenir les dommages causés par les rayons UV et la pollution.
Anti-inflammatoire : la Spiruline contient des composés anti-inflammatoires tels que la phycocyanine et la chlorophylle, qui peuvent aider à apaiser les irritations cutanées, les rougeurs et les inflammations. Ce qui en fait un remède efficace pour les peaux sensibles ou sujettes aux rougeurs.
Régénération cellulaire : certains composés de la Spiruline, comme les polysaccharides et les acides aminés, favorisent la régénération cellulaire et aider à stimuler la production de collagène et d'élastine. Ce qui peut améliorer la fermeté et l'élasticité de la peau et sa capacité à bronzer de manière uniforme.
Détoxification : la Spiruline a des propriétés détoxifiantes qui peuvent aider à éliminer les toxines de la peau et à favoriser l'éclat, la jeunesse et la souplesse de la peau.
Bronzage : la Spiruline permet de protéger votre peau des UV et vous permettra d'arborer tout l'été un bronzage sublime, éclatant et naturel, tout en préservant la jeunesse et la fermeté de votre peau, grâce à sa haute teneur naturelle en bêta-carotène qui a la particularité d'activer la synthèse de mélanine, le pigment responsable de la coloration de la peau.
La Spiruline contient plusieurs antioxydants, notamment la vitamine E, la phycocyanine et le sélénium. Ces antioxydants protègent la peau contre les dommages oxydatifs causés par l'exposition au soleil, réduisant ainsi les risques de vieillissement prématuré et de brûlures. Une peau protégée et en bonne santé bronzera plus facilement et de manière plus homogène.
En vue d’un bronzage au top pour l’été, débutez votre cure 15 jours avant la première exposition au soleil pour préparer naturellement votre peau au soleil. Poursuivez-la durant tout le temps de l’exposition, tout l’été par exemple, puis 1 mois après la fin de l’exposition pour régénérer la peau et conserver plus longtemps un joli teint hâlé. Ainsi, vous bénéficiez des bienfaits de la spiruline pour prolonger votre bronzage, même après votre retour de vacances.
La Spiruline est généralement bien tolérée. Toutefois, quelques rares personnes peuvent ressentir des inconforts digestifs mineurs au début, comme des ballonnements ou des nausées. Il est important de commencer par une faible dose et d'augmenter progressivement.
Problèmes rénaux : la spiruline est riche en protéines et en minéraux, ce qui peut exercer une pression supplémentaire sur les reins, surtout si ceux-ci sont déjà affaiblis ou endommagés. Les personnes souffrant de troubles rénaux doivent consulter un médecin avant de prendre de la spiruline.
Anticoagulants : la spiruline contient de la vitamine K, qui joue un rôle dans la coagulation sanguine. Si vous prenez des anticoagulants (comme la warfarine), il est important de consulter un médecin avant de commencer à consommer de la spiruline, car elle pourrait interférer avec votre traitement.
Phénylcétonurie (PCU) : les personnes atteintes de phénylcétonurie, une maladie génétique rare, doivent éviter la spiruline car elle contient de la phénylalanine, un acide aminé que leur corps ne peut pas métaboliser correctement.
Consultez un professionnel de santé avant de commencer une cure de spiruline, surtout si vous suivez un traitement en cours ou si vous prenez des médicaments.
Pionnier de la spiruline en France dans les années 80 et référence majeure sur le marché de la spiruline, FLAMANT VERT, spécialiste des micro-algues, est reconnu pour la qualité unique de sa spiruline : l'algue bleue des Andes grâce à une maîtrise optimale de la chaîne de fabrication depuis le choix du site de culture jusqu'à la technique utilisée. Tout est réuni pour concourir à la production d'une spiruline de très haute densité nutritionnelle qui saura convaincre les sportifs les plus exigeants :
1) Un site placé à 2500m d'altitude dans la cordillère des Andes pour une photosynthèse idéale. L'approvisionnement en eau dela ferme aquacole provient de la fonte des glaciers Andins.
2) Une culture sous abri protégeant la spiruline de toutes les pollutions climatiques (pluies acides...) ou organiques (insectes).
3) Une méthode de culture dynamisée pour un développement homogène de la spiruline.
4) Le séchage à basse température optimisé par l'air sec des hauts plateaux permet de mieux préserver les précieuses vitamines et phytonutriments.
5) L'emballage écologique "ECOCAN" assure efficacement la conservation de la spiruline à l'abri de l'air et de la lumière.
6) L'algue bleue des Andes est la première spiruline conforme au mode de production écologique Ecocert.
Le site de culture de l'Algue Bleue des Andes fut en 2006 le premier site à obtenir la certification de production selon les standarts de l'aquaculture biologique Ecocert.
Investi activement dans le milieu sportif de haut niveau, FLAMANT VERT est aussi partenaire officiel de la prestigieuse épreuve de l'Ultra Trail du Mont Blanc.
Pour accéder à toute la gamme de FLAMANT VERT : cliquer ici.